薬膳おやつを求めて

こんにちは。Chintau/中医学養生を広め中(@chintau)です。

 

香港旅の記録 2017.8.4~6

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この記事の見出し—————————————————————————————————–

1.香港で薬膳おやつを食べる

2.体質別に食べ分ける

3.この時行ったお店情報

4.ブログ以外の発信

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香港で薬膳おやつを食べる

香港に行ったら必ず一度は食べる薬膳おやつがあります。「○○豆沙」「○○糊」「○○露」などと呼ばれる

昔ながらの温かいデザート。

今回は、宿から徒歩圏内の西營盤 正街の「源記甜品専家」に行ってきました。

このお店は香港に行ったらほぼ毎回立ち寄る大好きな所。

今回もやはり身体がほっとする美味しさを実感しました!!

 

体質別に食べ分ける

娘は熱が身体にこもりやすいので「綠豆沙」

※緑豆は特に夏にオススメの薬膳食材。身体の余分な熱を尿から体外へ出すのを助けてくれます。

にきびや吹き出物予防や暑さによる夏バテ防止になります。

私は「桑寄生蓮子雞蛋茶」

※桑寄生(ヤドリギ)の葉を使って作ります。肝や腎を補って老化防止を助けてくれます。

茹で卵がまるまる一個入っているので、疲れた時のスタミナ補給にもなります。甘いものに茹で卵って最初は抵抗がありましたが、有る時思い切って食べたら美味しくてそれから違和感が消えました。

蓮の実は気持ちを落ち着けて安眠を促します。ほくほく柔らかく汁が染み込んでいて最高!

 

この時行ったお店情報

「源記甜品専家」

西環西營盤正街32號地下

地下鉄「西營盤駅」 B1 出口, 徒歩約2分

 

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